ENCao huyết áp có thể gây nguy hiểm và dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, bạn có thể kiểm soát và giảm nguy cơ bệnh bằng chế độ ăn uống hợp lý.
Mặc dù cao huyết áp thường không có triệu chứng rõ rệt, việc thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp phòng ngừa hiệu quả. Theo giáo sư Gunter Kuhnle từ Đại học Reading, các thực phẩm như táo, việt quất và trà xanh có thể giúp giảm huyết áp khi được tiêu thụ đúng mức. Hãy điều chỉnh chế độ ăn của bạn để bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc cao huyết áp.
Thực Phẩm Hằng Ngày Ngăn Chặn Cao Huyết Áp
Ăn Táo Hằng Ngày Có Thể Ngăn Chặn Cao Huyết Áp
Ăn táo hàng ngày có thể giúp bạn kiểm soát huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Táo chứa flavanol, một loại chất chống oxy hóa giúp động mạch thư giãn và cải thiện chức năng nội mô, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Tiến sĩ Duane Mellor từ Đại học Aston giải thích: “Flavanol trong táo hỗ trợ sản xuất oxit nitric, giúp mạch máu đối phó với căng thẳng tốt hơn và cải thiện sức khỏe tim mạch.”
Chuyên gia dinh dưỡng Kara Landau khuyên bạn nên ăn từ 100-150 g táo mỗi ngày, tốt nhất là ăn cả vỏ, để cung cấp lượng flavonoid cần thiết và duy trì huyết áp ở mức ổn định.
Việt Quất
Việt quất, được mệnh danh là “siêu trái cây,” mùa trái từ giữa tháng 7 đến hết tháng 8, là một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Quả việt quất giúp tăng cường mức độ oxit nitric trong máu, cải thiện lưu thông máu và giảm áp lực cho tim.
Tiến sĩ Mellor cho biết: “Chiết xuất từ việt quất đã được chứng minh qua các nghiên cứu lâm sàng là có khả năng cải thiện sức khỏe mạch máu và hỗ trợ hạ huyết áp.”
Các Loại Hạt
Các loại hạt là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống cân bằng nhờ vào sự phong phú vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, omega-3 và chất béo không bão hòa đơn.
Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng về huyết áp, hãy chọn hạt không ướp muối.
Bà Landau chia sẻ: “Hạt là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp giảm huyết áp, đặc biệt là huyết áp tâm thu. Ví dụ, hạt óc chó cung cấp axit alpha linoleic (ALA) và L-arginine, giúp thư giãn và mở rộng động mạch, từ đó cải thiện tình trạng huyết áp.”
Trà Xanh
Trà xanh, một thức uống phổ biến ở châu Á, nổi bật với hàm lượng flavanol và các chất dinh dưỡng khác.
Bà Landau cho biết: “Trà xanh đã được chứng minh giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh nhờ các hợp chất polyphenolic, đặc biệt là catechin. Những hợp chất này kích thích sản xuất oxit nitric, giúp giãn nở động mạch và giảm huyết áp.”
Quả Bơ Có Thể Hỗ Trợ Ngăn Chặn Cao Huyết Áp
Quả bơ là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn tuyệt vời, có thể hỗ trợ giảm huyết áp. Nghiên cứu cho thấy bơ chứa vitamin E, giúp làm giảm huyết áp ở những người bị cao huyết áp nhẹ.
Tuy nhiên, dù bơ và các thực phẩm khác có lợi cho sức khỏe, chúng không thể thay thế chế độ ăn uống cân bằng và việc hạn chế thực phẩm không lành mạnh.
Ông Tom Sanders, giáo sư danh dự về dinh dưỡng tại Đại học King’s College London, nhấn mạnh: “Để duy trì huyết áp khỏe mạnh, giảm muối, uống rượu vừa phải, kiểm soát cân nặng và ăn uống cân bằng, bao gồm năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày, là rất quan trọng.”
Victoria Taylor, chuyên gia dinh dưỡng tại Quỹ Tim mạch Anh, đồng tình: “Lối sống năng động, ăn uống cân bằng, không hút thuốc và duy trì cân nặng hợp lý có thể giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Mặc dù tất cả trái cây và rau củ đều tốt cho tim, không có loại nào cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, vì vậy hãy đa dạng hóa thực phẩm trong bữa ăn của bạn.”
Tạm Kết
Việc duy trì huyết áp khỏe mạnh là điều thiết yếu để bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh cao huyết áp. Chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm việc bổ sung những thực phẩm có thể đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý huyết áp. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tối ưu, cần kết hợp với lối sống lành mạnh, bao gồm giảm lượng muối và rượu, không hút thuốc và duy trì hoạt động thể chất đều đặn. Đừng quên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để thiết lập chế độ ăn uống và lối sống phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
